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县食药工商质量局到第二幼儿园检查指导食堂食品安全工作


来源:县教科局(二幼) 张格欣 时间:2017年03月10日 点击率:打印 】【 关闭 】 【 内容纠错

  

  检查现场

  

  签订责任书

  为保证幼儿的饮食安全,3月9日,县食药工商质量局对第二幼儿园食堂食品安全工作进行全面细致的检查指导。

  检查人员仔细察看了食堂环境卫生、设备使用、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等情况,现场询问防鼠灭蝇措施和排污情况及食用油的采购记录等,并与食堂负责人签订了食堂食品安全管理责任书。

  检查组充分肯定了该园食堂在日常管理、安全意识、操作流程和制度规范等方面所做的工作,同时指出,春季是细菌性疾病的高发期,要一如既往地执行《食品安全法》和相关管理规定,确保食堂食品卫生安全,保障全体师生身心健康。

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