检查现场

　　7月11日，白鹤滩镇对辖区超市、小卖部、餐饮店开展“火把节”前食品安全大检查。

　　工作人员以粮、油、预包装食品、肉制品及各餐饮经营单位等为重点品种开展检查，查看了各经营单位的相关许可证、人员健康证，检查各经营单位是否存在超范围经营等情况，并对其销售场所卫生制度是否落实、生熟食品是否分开存放、生产原料索证索票、台账是否完整等情况进行了细致检查，特别强调餐具清洗、消毒、保洁等方面必须符合餐饮业卫生规范要求。针对此次检查中发现的部分经营单位进货台账记录不全、部分餐馆环境卫生较差等情况，检查人员当场下发整改通知书，责令责任单位及时整改。

　　通过此次专项检查活动，在节日前给群众营造了安全放心的食品消费环境。