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县食药工商质量局到六铁乡开展宁南•六铁2017彝族火把节活动食品安全保障工作


来源: 县食品药品和工商质量监管局 谭和平 时间:2017年07月14日 点击率:打印 】【 关闭 】 【 内容纠错

  

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  为确保宁南•六铁2017彝族火把节活动的圆满完成,宁南县食品药品和工商质量监管局按照职能分工,强化食品安全监管,制定了工作方案,成立了专门的工作领导小组,由单位负责人主抓,各股室队和基层监管所具体实施,确保工作落实到位。

  7月10日,县食药工商质量局与六铁乡分管负责人一起检查了食材情况、用餐场地情况,要求按照《四川省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》拟定好活动的保障预案。一是把好原料关,按正规渠道进货,确保原料安全。二是相关人员必须进行健康检查,取得健康证。三是做好活动相关人员(群体性聚餐农村服务队)的食品安全培训工作,提升其安全意识。四是做好食品经营户的监管工作,规范其经营行为。

  同时,县食品药品和工商质量监管局责成松新监管所切实加强六铁乡的食品安全监管,进一步做好保障工作。

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